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3D食物打印技术制餐时可用哪种材料直接打印-支付宝蚂蚁新村4月18日答案

来源:无忧安卓网时间:2023-04-18

《支付宝》蚂蚁新村4月18日的问题是:厨师在使用3D食物打印技术制餐时可用哪种材料直接打印?是面粉还是巧克力呢?对于这个问题可能有小伙伴还不清楚应该怎么选择,下面小编就给大家整理了具体的答案介绍,一起来看看吧!

《支付宝》蚂蚁新村4月18日答案

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1.厨师在使用3D食物打印技术制餐时可用哪种材料直接打印?

面粉

巧克力

2.答案:巧克力

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3.答案解析 

3D食品打印技术中,最常见的可直接打印的食材一般是温变型食材,包括巧克力、奶酪、糖浆等;而其他可打印的食材,大部分需要经过研磨、筛选、分散以及乳化等工艺,达到一定流变特性后才能进行打印。

【责任编辑:佚名】

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