炒土豆丝时，哪种做法可以防止粘锅-支付宝蚂蚁庄园4月18日答案

《支付宝》蚂蚁庄园4月18日的问题是：炒土豆丝时，哪种做法可以防止粘锅？是先用水浸泡还是炒时少放油呢？对于这个问题可能有小伙伴还不清楚应该怎么选择，下面小编就给大家整理了具体的答案介绍，一起来看看吧！

《支付宝》蚂蚁庄园4月18日答案

1、炒土豆丝时，哪种做法可以防止粘锅？

先用水浸泡

炒时少放油

2、正确答案：先用水浸泡

3、答案解析：

想要做土豆丝还想不粘锅的话，首先将土豆丝准备好，放在清水大概浸泡十分钟时间，然后换一次水，再浸泡十分钟，做好浸泡的工作，目的就是为了让土豆丝里面含有的淀粉给释放出去。最后，起油锅之后就可以将土豆丝使用大火翻炒两分钟时间，这样去炒土豆丝的话，肯定不用担心有粘锅的问题。虽然这种方法是可行的，但是并非炒土豆丝中一个好方法。