橙红色的红薯晒干后会发白这层白主要是-支付宝蚂蚁庄园3月27日答案

《支付宝》蚂蚁庄园3月27日的问题是：橙红色的红薯晒干后会发白这层白主要是什么？是糖分还是霉菌呢？对于这个问题可能有小伙伴还不清楚应该怎么选择，下面小编就给大家整理了具体的答案介绍，一起来看看吧！

《支付宝》蚂蚁庄园3月27日答案

1.橙红色的红薯晒干后会发白这层白主要是

糖分

霉菌

2.正确答案：糖分

3.答案解析：

好的红薯干表面会有一层白色物质,这是红薯干的薯霜,是红薯当中的葡萄糖、果糖等成分在晒制过程中随着水分蒸发一起析出吸附在红薯干表面所形成的。 这些白色物质并不会对红薯干造成影响,可以正常食用,且这些薯霜也非常的有营养。